Thực Phẩm Thuốc

Những lợi ích không ngờ từ cây cải bó xôi

Cây chân vịt còn gọi là cải bó xôi hay rau bina có nhiều lợi ích đối với sức khỏe mà có thể bạn chưa hề biết.

1. Chứa nhiều dinh dưỡng

Rau chân vịt chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E và một loạt các khoáng chất. Ngoài ra, loại rau này là một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào.

2. Chống ung thư và chống viêm

Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn 10 hợp chất flavonoid khác nhau trong rau chân vịt có chức năng như chất chống viêm và chống ung thư. Cũng trong một nghiên cứu gần đây cho biết, ăn rau chân vịt có thể hạn chế được nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.

4. Hạn chế béo phì

Các khoáng chất trong rau chân vịt giúp kiềm hóa, cân bằng chế độ ăn uống axit cao. Một chế độ ăn uống giàu tính axit có thể gây ra béo phì và các chứng bệnh khác.

5. Bảo vệ mắt

Các carotenoid được tìm thấy trong rau chân vịt bảo vệ mắt khỏi các bệnh như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

6. Chắc xương

Một chén rau chân vịt tươi (hoặc 1/6 cốc rau chân vịt nấu chín) chứa hai lần nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn. Vitamin K cùng với canxi và magiê có trong rau chân vịt giúp bạn có hệ xương chắc khỏe.

7. Lưu ý khi ăn rau chân vịt

- Nên mua rau chân vịt còn tươi xanh. Rau tươi xanh chứa rất nhiều vitamin C

- Rau chân vịt chứa nhiều axit oxalic. Do đó, nếu bạn mắc các bệnh về thận thì không nên ăn quá nhiều rau chân vịt.


Theo - Afamily

 

Kiến thức sử dụng

Sự diệt chủng ngày càng đến gần với loài nấm đông trùng hạ thảo Sự diệt chủng ngày càng đến gần với loài nấm đông trùng hạ thảo Hoạt động khai thác quá mức có thể khiến đông trùng hạ thảo, loài...
Hoàng Đằng:Dược liệu quý chốn đại ngàn Hoàng Đằng:Dược liệu quý chốn đại ngàn Bất chấp những cơn mưa đầu mùa tuôn xối xả, nhóm người vẫn cố...
Loài cây rừng có tác dụng ngừa thai hiệu quả Loài cây rừng có tác dụng ngừa thai hiệu quả Cách đây chừng 15 năm, ngành y tế đã xôn xao bởi một chuyện động...
Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được coi là loại thần dược có tác...
Sự tương tác giữa tây dược và đông dược cần biết Sự tương tác giữa tây dược và đông dược cần biết Trong việc sử dụng thuốc phải hết sức cẩn trọng vì nhiều lẽ như...

Y học cổ truyền

Củ cải trắng chữa được nhiều bệnh trong đông y Củ cải trắng chữa được nhiều bệnh trong đông y Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát. Củ cải nấu chín...
Một số vị thuốc đông y trong điều trị bệnh tiểu đường Một số vị thuốc đông y trong điều trị bệnh tiểu đường Con lươn: Bệnh nhân tiểu đường mỗi ngày nên ăn 60 – 90 g lươn, ăn...
Chữa phong hàn, mày đay theo đông y Chữa phong hàn, mày đay theo đông y Bệnh mày đay (urticaria) là một bệnh dị ứng ngoài da rất thường gặp...
Cây Chỉ Thiên chữa mụn nhọt, viêm nhiễm Cây Chỉ Thiên chữa mụn nhọt, viêm nhiễm Cây chỉ thiên còn có tên gọi khác là thổi lửa, cỏ lưỡi mèo, cỏ...
Cỏ Bấc Đèn: Cầm máu hữu hiệu Cỏ Bấc Đèn: Cầm máu hữu hiệu Cỏ bấc đèn hay còn gọi là đăng tâm thảo, bấc, hổ tu thảo, bích...

Thống kê truy cập

Hiện có 21 khách Trực tuyến

Copyright © 2001 - 2012 Thực Phẩm Thuốc - Đông trùng hạ thảo - Linh chi, phụ tử, mật ong - Trà thảo dược - Sữa mật ong
Chúng tôi xây dựng blog Sức Khỏe, Làm đẹp, Thông tin Y học này với mục đích tập hợp kiến thức để học hỏi, trau dồi kỹ năng và giải trí với Nâng cao sức khỏe, chống lại bệnh tật.
Các bài viết trên blog này được Chúng tôi sưu tầm từ các báo điện tử nổi tiếng trong nước.
Những hướng dẫn hoặc phương pháp điều trị trong blog này mà chưa có sự hướng dẫn hoặc đồng ý của bác sỹ. Thông tin trong blog chỉ là tham khảo - Không phải là chỉ dẫn chữa bệnh.
Phát triển bởi Thiết Kế Website Đẹp