Thực Phẩm Thuốc

Liều thuốc tiên trong điều trị bệnh gan

Atisô là loại cây thấp, cao khoảng 1-2 m, thân và lá có lông trắng như bông. Lá mọc so le, phiến khía sâu, có gai. Cụm hoa hình đầu,mầu tím nhạt. Lá bắc ngoài cuả cụm hoa dầy và nhọn. Phần gốc nạc của lá bắc và đế hoa ăn được. Lá to, dài 1-1,2m, rộng 50cm. Mặt dưới có nhiều lông hơn mặt trên. Cây được di thực và trồng nhiều ở Đà lạt, Sa pa, Tam đảo.

Hoa atisô có tác dụng bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, thường dùng nấu canh. Khi nấu chú ý không dùng nồi gang hoặc nồi nhôm vì hoa sẽ bị đắng, khó ăn.

 

Bộ phận của cây atisô được dùng làm rau ăn là cụm hoa bao gồm đế mang hoa, các lông tơ, và các lá bắc (có phần gốc mềm mầu trắng bao chung quanh). Trong 100g bông atisô, có chứa: 3 – 3,15 g protein, 0,1-0,3 g lipid, 11-15 g glucid (chủ yếu là inulase) và 82 g nước.

 

Cụm hoa được dùng trong chế độ ăn kiêng của người bệnh đái tháo nhạt vì nó chỉ chứa lượng nhỏ tinh bột, phần Carbon Hydrat gồm phần lớn là Inlin.

 

Ngoài ra còn có chứa các chất khoáng như mangan, phospho, sắt, các vitamin: A , B1, B2, C, cung cấp 50-75 calori. Bông atisô khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ (khi hầm với chân giò).

 

Trong đông y, hoa atisô dùng trong các trường hợp đau gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, tiểu đường thống phong, thấp khớp, suy nhược cơ thể…Lá atisô vị đắng, có tác dụng lợi tiểu và được dùng trong điều trị bệnh phù và thấp khớp.

Lá tươi hoặc khô sắc hoặc nấu thành cao chữa bệnh về Gan (gan viêm mạn, da vàng), thận viêm cấp và mạn, sưng khớp xương. Thuốc có tác dụng nhuận trường và lọc máu nhẹ đối với trẻ em.Thân và rễ atisô thái mỏng, phơi khô, công dụng giống lá.Atisô được dùng trị bệnh ở Châu Âu từ lâu như vị thuốc làm mát gan, nhuận trường, thông tiểu.

 

Atisô được coi là "thần dược" đối với bệnh gan vì nó làm sạch các độc tố trong gan, bởi gan làm chức năng lọc thải chất độc nên dễ bị nhiễm độc gan. Làn da của bạn cũng phụ thuộc vào chức năng gan khoẻ hay yếu, tiêu hoá tốt hay không.

 

Vì vậy trà atisô sẽ cải thiện làn da của bạn rất nhiều. Nếu bạn uống quen trà atisô bạn sẽ thấy vị của nó khá đậm đà dễ chịu và cũng khá ngon. Atisô làm cho da mịn màng và trở nên tươi sáng hơn do nó có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt, thải độc tố, giúp da ít bị mụn và khô ráp.

 

Tuy nhiên nếu bạn không thích uống trà thì có thế dùng nó như một loại nước tắm chăm sóc da. Bạn có thể dùng toàn bộ lá tươi hoặc mua loại trà đóng sẵn trong túi nhưng nếu dùng được lá tươi là tốt nhất.

 

Có thể khi dùng lần đầu bạn sẽ có phản ứng chưa quen với atisô như đau bụng, da có thể hơi có biểu hiện khác nhưng sau vài ngày triệu chứng đó sẽ biến mất. Atisô là một thảo dược khá được nhiều người biết đến công dụng của nó, vậy tại sao bạn lại không tự chăm sóc làn da và giúp gan khoẻ mạnh bằng thảo dược tự nhiên và an toàn này nhỉ?

Atisô có nhiều tác dụng như vậy sao chúng ta không thử cùng nhâm nhi 1 tách trà atisô ấm trong không khí lạnh của mùa đông này hay nấu 1 bát canh hoa atisô nhỉ!

Theo - Tổng hợp

 

Kiến thức sử dụng

Sự diệt chủng ngày càng đến gần với loài nấm đông trùng hạ thảo Sự diệt chủng ngày càng đến gần với loài nấm đông trùng hạ thảo Hoạt động khai thác quá mức có thể khiến đông trùng hạ thảo, loài...
Hoàng Đằng:Dược liệu quý chốn đại ngàn Hoàng Đằng:Dược liệu quý chốn đại ngàn Bất chấp những cơn mưa đầu mùa tuôn xối xả, nhóm người vẫn cố...
Loài cây rừng có tác dụng ngừa thai hiệu quả Loài cây rừng có tác dụng ngừa thai hiệu quả Cách đây chừng 15 năm, ngành y tế đã xôn xao bởi một chuyện động...
Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được coi là loại thần dược có tác...
Sự tương tác giữa tây dược và đông dược cần biết Sự tương tác giữa tây dược và đông dược cần biết Trong việc sử dụng thuốc phải hết sức cẩn trọng vì nhiều lẽ như...

Y học cổ truyền

Củ cải trắng chữa được nhiều bệnh trong đông y Củ cải trắng chữa được nhiều bệnh trong đông y Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát. Củ cải nấu chín...
Một số vị thuốc đông y trong điều trị bệnh tiểu đường Một số vị thuốc đông y trong điều trị bệnh tiểu đường Con lươn: Bệnh nhân tiểu đường mỗi ngày nên ăn 60 – 90 g lươn, ăn...
Chữa phong hàn, mày đay theo đông y Chữa phong hàn, mày đay theo đông y Bệnh mày đay (urticaria) là một bệnh dị ứng ngoài da rất thường gặp...
Cây Chỉ Thiên chữa mụn nhọt, viêm nhiễm Cây Chỉ Thiên chữa mụn nhọt, viêm nhiễm Cây chỉ thiên còn có tên gọi khác là thổi lửa, cỏ lưỡi mèo, cỏ...
Cỏ Bấc Đèn: Cầm máu hữu hiệu Cỏ Bấc Đèn: Cầm máu hữu hiệu Cỏ bấc đèn hay còn gọi là đăng tâm thảo, bấc, hổ tu thảo, bích...

Thống kê truy cập

Hiện có 38 khách Trực tuyến

Copyright © 2001 - 2012 Thực Phẩm Thuốc - Đông trùng hạ thảo - Linh chi, phụ tử, mật ong - Trà thảo dược - Sữa mật ong
Chúng tôi xây dựng blog Sức Khỏe, Làm đẹp, Thông tin Y học này với mục đích tập hợp kiến thức để học hỏi, trau dồi kỹ năng và giải trí với Nâng cao sức khỏe, chống lại bệnh tật.
Các bài viết trên blog này được Chúng tôi sưu tầm từ các báo điện tử nổi tiếng trong nước.
Những hướng dẫn hoặc phương pháp điều trị trong blog này mà chưa có sự hướng dẫn hoặc đồng ý của bác sỹ. Thông tin trong blog chỉ là tham khảo - Không phải là chỉ dẫn chữa bệnh.
Phát triển bởi Thiết Kế Website Đẹp